Nouvel an 2015
- Détails
- Publié le mardi 6 janvier 2015 11:26
Le 1er janvier, on a fêté la nouvelle année.
Après la soupe de champagne, nos résidents ont dégusté : un marbré d'effiloché de canard, du foie gras et des figues, du sauté de cerf aux airelles accompagné de pommes Anna, un duo affiné et mesclun et pour finir le dessert : une charlottine aux poires et son coulis.